１. 料理で使う「ローリエ」は何という木の葉？
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月桂樹（ゲッケイジュ）
２. アボカドは元々、日本でなんと呼ばれていた？（ヒント：生き物の名前が入ります）
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ワニナシ
３. フランス料理でコース料理の最初に出られる小さな一品を何と呼ぶ？
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アミューズ
４. 肉と野菜のシチューのようなハンガリーの伝統料理は何？
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グヤーシュ
５. メキシコ料理の「タコス」によく使われる生地は何？
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トルティーヤ
６. 「フォー」はどこの国の麺料理ですか？
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ベトナム
７. 「ピロシキ」はどこの国で親しまれている料理？
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ロシア
８. 「鮒寿司（ふなずし）」はどこの都道府県の名物料理ですか？
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滋賀県
９. アメリカを代表する料理「チーズバーガー」に欠かせない、オレンジ色をしたチーズの種類は？
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チェダーチーズ
１０. 「さつま揚げ」の名前の由来となった地域はどこ？
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鹿児島県（旧薩摩藩）
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